Beständeübersicht
Archivale im Bestand
20036 Zuchthaus Waldheim
| Archivaliensignatur | 00196 |
|---|---|
| Datierung | 1730 - 1783 |
| Bestellen als | Sächsisches Staatsarchiv, 20036 Zuchthaus Waldheim, Nr. 00196 |
| Benutzung im | Staatsarchiv Leipzig |
Mahl-, Back- und Brotwesen
| Enthält u. a.: | Abgaben an die Mühle.- Aufstellungen der gemahlenen Kornmengen und des hergestellten Brotes.- Überprüfung des Gewichtes des Brotes.- Einstellung des Johann Michael Birkhähnel und des Heinrich Gottlob Schönbach als Bäcker.- Instruktion für den Bäcker. |
|---|---|
| Registratursignatur: | I A 161; Sect. A Cap. XII No. 2; Lit. B No. 41 |
Gliederung des Bestandes:
