Das Forstamt Zittau wurde 1945 gebildet und war zuständig für die Forstwirtschaft im Kreis Zittau. Dazu zählten die Wald- und Holzwirtschaft, die Jagd und Fischerei sowie der Naturschutz und Forstschutz.
Es unterstand dem Landesforstamt, das seit Juli 1945 dem Ministerium für Landwirtschaft, Handel und Versorgung, Verkehr und ab 1947 dem neu gebildeten Ministerium für Land- und Forstwirtschaft nachgeordnet war.
Das Forstamt war in Forstreviere unterteilt. Die Leitung oblag dem Forstmeister. Es hatte seinen Sitz in Zittau, Frauenstraße 21.